Kminkówka
2 dkg suszonego kminku, 1 g wanilii, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru
Przepisy na nalewki i wina
Kminkówka
2 dkg suszonego kminku, 1 g wanilii, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru
PIOŁUNÓWKA
2 dkg suszonego piołunu, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru
Do gąsiorka wsypać suszony piołun, zalać wódką, odstawić w ciepłe miejsce na … Czytaj dalej . . .
PIEPRZÓWKA
20 ziaren pieprzu, 1 l wódki 45°, 5 dkg cukru
Do gąsiorka wsypać pieprz, zalać wódką, dodać cukier, zmieszać wstrząsając, zakorkować, odstawić w ciepłe miejsce na okres 2 tygodni. … Czytaj dalej . . .
ŻUBRÓWKA
2 g żubrówki (trawy), 1 l wódki 45°, 5 dkg cukru
Do gąsiorka wsypać suszoną żubrówkę, zalać wódką, dodać cukier, zakorkować, odstawić w ciepłe miejsce na okres 4 tygodni. … Czytaj dalej . . .
NALEWKA ŻURAWINOWA
25 dkg żurawin, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru, 3 suszone śliwki
Dobrze przemarznięte żurawiny opłukać, lekko rozgnieść, wsypać do gąsiorka, … Czytaj dalej . . .
Nalewka z derenia
25 dkg dereni, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru, 5 dkg suszonych czarnych jagód
Derenie opłukać, utłuc, wsypać do gąsiorka, … Czytaj dalej . . .
NALEWKA ORZECHOWA
20 dkg orzechów włoskich (zielonych), 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru, imbir, cynamon, tatarak, dzięgiel
Zebrane w końcu lipca zielone, miękkie … Czytaj dalej . . .
NALEWKA JAŁOWCOWA (WÓDKA MYŚLIWSKA)
25 dkg jagód jałowca, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 i wody, 10 dkg cukru, suszonej skórki cytrynowej
Jagody jałowca opłukać, utłuc, wsypać do … Czytaj dalej . . .
Nalewka z tarniny wytrawna
25 dkg owoców tarniny, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru, 3 suszone śliwki
Przemrożone, opłukane owoce tarniny wsypać do … Czytaj dalej . . .
MIODÓWKA
1 kg miodu, ¼ l wody, 1 l spirytusu, 1 l wódki 40°, 1,5 g goździków, 1,5 g cynamonu, 1,5 g wanilii, skórka pomarańczowa
Miód, najlepiej lipcowy, włożyć do … Czytaj dalej . . .