Nalewka z jałowca

NALEWKA JAŁOWCOWA (WÓDKA MYŚLIWSKA)

25 dkg jagód jałowca, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 i wody, 10 dkg cukru, suszonej skórki cytrynowej

Jagody jałowca opłukać, utłuc, wsypać do gąsiorka, wrzucić skórkę z cytryny, zalać wódką, odstawić w ciepłe miejsce na okres 1 tygodnia. Do syropu przyrządzonego z cukru i wody dodać (zanim ostygnie) spirytus. Wódkę z gąsiorka z jałowcem przesączyć przez bibułę do naczynia zawierającego syrop i spirytus, zmieszać, odstawić na 24 godziny. Gotową nalewkę wlać do półlitrowych butelek, zakorkować i zalakować, a na butelki nalepić kartki z nazwą nalewki i datą butelkowania.

Przechowywać nalewkę w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej pół roku.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *