Nalewka z tarniny

Nalewka z tarniny wytrawna

25 dkg owoców tarniny, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru, 3 suszone śliwki

Przemrożone, opłukane owoce tarniny wsypać do gąsiorka, dorzucić 3 pokrajane, suszone śliwki, wlać wódkę, odstawić w ciepłe miejsce na okres 3 tygodni. Do przyrządzonego z wody i cukru syropu dodać (zanim ostygnie) spirytus. Wódkę z gąsiorka z tarniną przesączyć przez gazę do naczynia z syropem i spirytusem, zmieszać, odstawić na 24 godziny. Gotową nalewkę wlać do półlitrowych butelek, zakorkować i zalakować, a na butelki nalepić kartki z nazwą nalewki i datą butelkowania.

Przechowywać nalewkę w ciemnym i chłodnym miejscu jak najdłużej. Nalewka na tarninie jest u nas mało rozpowszechnioną, ale bardzo dobrą i szlachetną w smaku wódką.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *