Miodówka

MIODÓWKA

1 kg miodu, ¼ l wody, 1 l spirytusu, 1 l wódki 40°, 1,5 g goździków, 1,5 g cynamonu, 1,5 g wanilii, skórka pomarańczowa

Miód, najlepiej lipcowy, włożyć do garnka, dolać wodę, zagotować. Zebrać szumowiny, które utworzą się na powierzchni, dodać: goździki, cynamon, wanilię, suszonej skórki pomarańczy. Zagotować czterokrotnie, ponownie zebrać szumowiny, wlać do gorącego jeszcze miodu wódkę i spirytus. Zmieszać, ostudzić, przesączyć przez gazę do półlitrowych butelek, zakorkować i zalakować, a na butelki nalepić kartki z nazwą nalewki i datą produkcji.

Miodówka nadaje się do picia już po kilku dniach; jednak im dłużej stoi, tym jest lepsza.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *