Nalewka z derenia

Nalewka z derenia

25 dkg dereni, 1 l wódki 45°, 0,1 l spirytusu, 0,1 l wody, 10 dkg cukru, 5 dkg suszonych czarnych jagód

Derenie opłukać, utłuc, wsypać do gąsiorka, dorzucić suszone czarne jagody, zalać wódką, odstawić w ciepłe miejsce na okres 4 tygodni. Do syropu przyrządzonego z wody i cukru dodać (zanim ostygnie) spirytus. Wódkę z dereni przesączyć i    przez bibułę do naczynia z syropem i spirytusem, zmieszać wstrząsając, odstawić na 24 godziny. Gotową nalewkę wlać do półlitrowych butelek, zakorkować i zalakować, a na butelki nalepić kartki z nazwą nalewki i datą butelkowania. Przechowywać nalewkę w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej pół roku. Ze względu na oryginalny smak jest wysoko ceniona przez znawców dobrego, domowego trunku.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *