przepisy na nalewki – Strona 6

Nalewka ze śliwek

Nalewka Śliwkowa Śłodka

1 kg węgierek, 1 l spirytusu, ¾ l wódki 40°, 80 dkg cukru, 0,5 g kwasku cytrynowego, 1/3 l wody

Dojrzałe, słodkie … Czytaj dalej . . .

Nalewka z czarnej porzeczki

NALEWKA Z CZARNYCH PORZECZEK SŁODKA

1 kg czarnych porzeczek, ¾ l spirytusu, 3/4 l wódki 40°, 75 dkg cukru

Dojrzałe czarne porzeczki oczyścić z ogonków, opłukać, wsypać do gąsiorka, zalać … Czytaj dalej . . .

Nalewka z malin

NALEWKA MALINOWA SŁODKA

1 kg malin, 1 l spirytusu, 50 dkg cukru, 1/2 I wody

Duże, dojrzałe maliny przebrać, opłukać, rozgnieść lekko, wsypać do gąsiorka (uważać, aby nie zmarnować cennego … Czytaj dalej . . .

Nalewka z wiśni

NALEWKA WIŚNIOWA SŁODKA

Skład:
1 kg czarnych wiśni, 1 l spirytusu, 0,4 l wody, 60 dkg cukru

Dojrzałe czarne wiśnie oczyścić z ogonków, opłukać, wsypać do gąsiorka. W oddzielnym naczyniu … Czytaj dalej . . .

Nalewka cytrusowa jest łatwa w przygotowaniu, a ze względu na dostępność owoców można ją zrobić praktycznie o każdej porze roku. Jest orzeźwiająca i aromatyczna, a dzięki zawartości witaminy … Czytaj dalej . . .

NALEWKA „NA POCZEKANIU”

Nalewkę w ciągu 24 godzin można przyrządzić z malin, truskawek lub poziomek osobno albo mieszając kilka rodzajów owoców razem. Butelki napełnić owocem lub mieszaniną owoców, zakorkować, odratować … Czytaj dalej . . .

NALEWKA JARZĘBINOWA

Dobrze przemarzniętą jarzębinę upiec w piecu lub pod blachą uważając, aby się nie przypaliła. Wsypać ją warstwami do gąsiora przesypując warstwy cukrem (na 1 kg jarzębiny 0,5 kg … Czytaj dalej . . .

NALEWKA NA DWÓCH RODZAJACH ŚLIWEK

Gąsior napełnić do 3/4 objętości bardzo dojrzałymi śliwkami (najlepsze są duże, soczyste węgierki), zalać spirytusem lub pół na pół spirytusem i wódką, szczelnie zamknąć i … Czytaj dalej . . .

NALEWKA ŻURAWINOWA

Nalewka na żurawinach jest ładna w kolorze i bardzo orzeźwiająca. Używa się do jej wyrobu dobrze przemarznięte żurawiny, czyli nastawia się ją zimą, kiedy innych owoców nie ma. … Czytaj dalej . . .

NALEWKA TRUSKAWKOWA

Chcąc otrzymać smaczną i aromatyczną nalewkę truskawkową dobiera się drobne truskawki ananasowe, gdyż duże truskawki, np. Wiktoria, nadają nalewce ładny kolor i smak kwaskowy, ale pozbawione są zapachu. … Czytaj dalej . . .