Nalewka z gruszek

NALEWKA Z GRUSZEK

Przepis na nalewkę z gruszek jest dość prosty. Przygotowana w wakacje, będzie przypominać nam smak lata w długie zimowe wieczory. Owoce powinny być dojrzałe, soczyste i nieobite. Nalewka gruszkowa ma przyjemny, słodki smak i bogaty, intensywny aromat.

Składniki:
1 kg gruszek
1 l spirytusu 70%
0,4 kg cukru
Pół laski wanilii
3 goździki

Wykonanie:

Pierwszą czynnością w przygotowaniu nalewki z gruszek będzie umycie owoców i usunięcie szypułek. Następnie kroimy je na kawałki, pozostawiając pestki i wrzucamy do słoja. Dodajemy goździki i wanilie, a całość zalewamy alkoholem.

Pozostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 6-8 tygodni. Po tym czasie zlewamy płyn do osobnego naczynia, a gruszki zasypujemy cukrem. Codziennie potrząsamy słojem i czekamy aż cukier się nie rozpuści.

Zlewamy syrop a owoce dokładnie wyciskamy. Do syropu wlewamy uzyskany wcześniej nalew i dokładnie mieszamy.

Ostatnią czynnością będzie filtracja naszej nalewki(najlepiej użyć filtrów do kawy). Teraz rozlewamy gotową nalewkę z gruszek do butelek i zostawiamy w chłodnym, ciemnym miejscu na 6 miesięcy. Po pół roku, możemy cieszyć się smakiem naszej nalewki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *