NALEWKA WIŚNIOWO MIĘTOWA
Nalewka wiśniowa z miętą jest bardzo prosta w przygotowaniu. Do jej zrobienia będziemy potrzebować zdrowych i mocno dojrzałych wiśni, oraz świeżej mięty. Dodatkowo można dodać jeszcze sok z połowy cytryny. Smak nalewki to wspaniałe połączenie słodkich wiśni z orzeźwiającą miętą.
Składniki:
1 kg wiśni
2 gałązki mięty
1 litr spirytusu 70 %
szklanka cukru
Wykonanie:
Dojrzałe i soczyste wiśnie dokładnie myjemy, a następnie drylujemy(pozbawiamy pestek). Tak przygotowane owoce wrzucamy do słoja. Dodajemy umyte listki mięty i zalewamy spirytusem.
Zostawiamy w ciepłym miejscu na 3 tygodnie. Teraz zlewamy alkohol do osobnego naczynia, natomiast wiśnie zasypujemy cukrem. Po tygodniu wyciskamy sok z owoców przez złożoną gazę.
Do syropu wlewamy alkohol, mieszamy i przelewamy przez filtr do kawy prosto do butelek. Nalewka wiśniowo miętowa powinna odstać w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej 3 miesiące.