Nalewka cytrusowa

NALEWKA CYTRUSOWA

Nalewka cytrusowa jest łatwa w przygotowaniu, a ze względu na dostępność owoców można ją zrobić praktycznie o każdej porze roku. Jest orzeźwiająca i aromatyczna, a dzięki zawartości witaminy C wzmacnia odporność organizmu.

Składniki:
1 grejpfrut
3 pomarańcze
6 cytryn
3,5 litra wódki 50%
500g cukru

Wykonanie:

Cytrusy umyć,wyparzyć w gorącej wodzie i osuszyć. Skórkę obrać ale bez białego miąższu, który należy zdjąć z owoców i wyrzucić.

Owoce pokroić w cienkie plastry pozbywając się przy tym pestek. Cytrusy i skórki włożyć do 5 litrowego słoja, a następnie dodać cukier. Całość zalać alkoholem i odstawić na 2 tygodnie w ciepłe miejsce.

Po 14 dniach przelać przez gazę(wycisnąć owoce), a później przez filtr do kawy prosto do butelek. Nalewkę należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.