NALEWKA DERENIOWA

Przyrządzając nalewkę należy dobrać dereń najbardziej dojrzały. Owoc ten przygotowuje się tak samo, jak wiśnie i przyrządza z niego taką samą nalewkę zwyczajną, ratafię lub zapiekankę. Wykwintną nalewkę można otrzymać trzymając ją rok cały niezlewaną z owocu i dopiero następnej jesieni dodając do niej cukier. Dereniówka przechowywana . w butelkach staje się z upływem lat coraz smaczniejsza.