NALEWKA AGRESTOWA
Do sporządzenia nalewki agrestowej używa się dojrzałego czerwonego agrestu. Żadnych specjalnych zalet nalewka ta nie posiada. Ponieważ agrestowi brak jest aromatu, należy na każdą butelkę dodać 1 kroplę olejku migdałowego, cytrynowego lub parę kropli esencji ananasowej. Ta ostatnia nawet najlepiej do niej pasuje, nie wszyscy jednak ją lubią uważając, że przypomina zapachem landrynki. Poza tym postępuje się z agrestem tak, jak z czereśniami. Należy pamiętać, aby obciąć nożyczkami szypułki i ogonki owocu. Pierwsze powodują mętnienie napoju, a drugie nadają mu niepotrzebną cierpkość.