NALEWKA Z GŁOGU
Jesień to świetna pora na przygotowanie pysznej, leczniczej nalewki z głogu. Ma ona liczne właściwości zdrowotne, głównie pomaga zachować odpowiednią pracę układu krążenia. Nalewka z owoców głogu jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Będzie prawdziwym skarbem w naszej domowej apteczce.
Składniki:
1 kg owoców głogu
1 l spirytusu 70 %
30 dag cukru
400 ml wody
2 cm kory cynamonu
Wykonanie:
Owoce głogu należy dokładnie opłukać, usunąć szypułki i zepsute owoce, a gdy obeschną zostawić w zamrażarce na 24 godziny. Następnie wsypujemy głóg do słoja, dodajemy cynamon i zalewamy spirytusem.
Zostawiamy szczelnie zamknięte na 4 tygodnie, pamiętając by raz na jakiś czas potrząsnąć słojem. Po miesiącu zlewamy alkohol, a z wody i cukru przygotowujemy syrop. Do wystudzonego syropu wlewamy powoli nalew, cały czas mieszając.
Gotowa nalewka z głogu rozlana do butelek powinna odstać w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej 3 miesiące.
SMACZNEGO !!!