Jak zrobić nalewkę z malin

Jak zrobić nalewkę z malin

Nalewka malinowa to jedna z słodszych nalewek, jest bardzo popularna wśród amatorów tego typu alkoholi.
Aby przygotować nalewkę potrzebujemy 1,5 kilograma malin. Zalewamy je połową litra spirytusu i litrem wódki. Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie w ciepłe i zacienione miejsce. Po dwóch tygodniach zlewamy nalewkę do innego naczynia, a pozostałe maliny zasypujemy cukrem. Naczynie szczelnie zamykamy i odstawiamy na słońce do momentu, aż cukier się rozpuści i powstanie syrop. Przez ten czas codziennie poruszamy słoikiem.
Kiedy powstanie syrop maliny odciskamy a powstały sok łączymy z wcześniej zlaną nalewką. Całość filtrujemy i rozlewamy do karafek bądź butelek. Nalewka ma w sobie około 35% alkoholu, malinowy smak i aromat oraz ładną czerwoną barwę. Nalewkę powinno się pić lekko schłodzoną do temperatury około 13 stopni Celsjusza.
Taki sam przepis można też użyć do wykonania nalewki z truskawek, jeżyn bądź poziomek. Nalewka będzie wtedy miała taką samą zawartość alkoholu, lecz zupełnie inny, owocowy smak.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *